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蚵仔寮野生2片/斤烏魚子

蚵仔寮野生2片/斤烏魚子

商品簡介:
嚴選來自高雄蚵仔寮外海野生烏魚,以傳統古法手工醃製、天然日曬熟成,保留純正海味與金黃油潤的色澤。
每一片烏魚子皆出自職人嚴選,厚實飽滿、鹹香回甘,是台灣珍貴的年節美味與高級海味代表。
經過多道手工去血、鹽漬、日曬、壓製工序,風味濃郁回甘芳香,入口綿密、香氣層次豐富。
不論搭配清酒、紅酒或單純炙燒切片品嚐,都是一口滿滿的海洋精華。
商品規格:
兩片裝
商品數量:
$3,600 NTD
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商品特色說明

  1. 野生珍稀捕撈,品質極鮮
    採用蚵仔寮海域野生烏魚卵,非養殖魚卵,油脂豐潤、風味更濃厚。

  2. 傳統手工製法,職人堅持
    經鹽漬、日曬、炙熟等多道工序,全程人工掌控鹽度與乾濕度,呈現健康薄鹽完美熟成口感。

  3. 金黃飽滿,香氣濃郁
    色澤金亮、油脂分布均勻,加熱炙烤後香氣四溢、口感Q彈滑順。

  4. 2片/斤規格,份量剛好
    每片厚實飽滿,適合家庭聚餐、送禮或宴客料理使用。

  5. 送禮體面,自用滿足
    台灣頂級年節伴手禮首選,象徵圓滿富貴,是企業贈禮與年節必備海味。


🍽️ 建議食用方式

  • 炙燒享用:以微火兩面略烤至香氣釋出,再切薄片搭配白蘿蔔或蒜苗。

  • 料理搭配:可製成烏魚子義大利麵、烏魚子炒飯、烏魚子握壽司等創意料理。

  • 佐酒小食:下酒開胃、鹹香回甘,是聚餐良伴。


 

商品規格

產品內容物 野生烏魚子 2片
產地 台灣 高雄蚵仔寮
魚種來源 野生烏魚卵
製作方式 手工去血、鹽漬、日曬熟成
產品特色 野生捕撈、油脂豐潤、鹹香回甘、無腥味、金黃厚切
保存方式 -18°C以下冷凍保存
保存期限 約6個月(未開封冷凍保存)
食用方式 退冰後炙燒兩面至香氣釋出,切片搭配白蘿蔔、蒜苗或作料理
包裝方式 真空包裝/禮盒包裝(視選項)
適用場合 年節送禮、節慶伴手禮、宴客下酒菜、自用品嚐
   
注意事項 請勿重複冷凍解凍,食用前務必加熱至完全熟食

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